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fédération régionale des artisans bouchers charcutiers traiteurs d'alsace accueil la federation les membres le metier les formations ctm boucher charcutier traiteur ctm etalier(e) en boucherie charcuterie traiteur bp boucher bp charcutier traiteur brevet de maîtrise bac pro cqp l'agenda reportages année 2017 année 2016 année 2015 année 2014 année 2013 année 2012 année 2011 année 2010 partenaires petites annonces et toujours, nos livres de recettes notre premier livre de recettes bouchères et charcutières, réalisé grâce à la collaboration de 62 de nos membres, des éditions carré blanc, et du photographe marcel ehrhard. une partie des bénéfices est reversée à l'arame, l'association du professeur lutz de l'hôpital de hautepierre, dont l'objet est de contribuer à la guérison des enfants malades en optimisant leurs conditions d'accueil et en favorisant la recherche dans tous les domaines de la thérapie. notre fédération soutient cette association depuis de nombreuses années. 58 recettes conçues par 58 artisans bouchers-charcutiers-traiteurs. recettes, astuces, conseils et approvisionnements les bouchers, charcutiers et traiteurs d'alsace " cuisiner le buf, l'agneau et la volaille" tome 1 edité par carré blanc - en vente en librairie et chez votre boucher-charcutier-traiteur. lire le dossier de presse la fete aux grillades 2018 a vécu, rendez-vous bientôt pour notre prochaine opération ! amis adherents vérification des installations électriques, secours incendie, gaz, portes automatiques... sur l'espace qui vous est dédié, retrouvez toutes les infos utiles et le partenariat souscrit par la fédération avec le bureau vérificateur. acceder brevet de maitrise "or" chaque année la chambre des métiers distingue ses artisans méritants, notamment les artisans qui sont titulaires depuis plus de 50 ans du brevet de maitrise. si dans votre famille ou dans votre entourage vous avez connaissance d'un boucher charcutier susceptible de détenir son brevet de maitrise depuis le début des années soixante, nous vous saurions gré de nous le signaler au bureau de la fédération. merci d'avance pour votre précieuse collaboration. retour haut de page ici appe espace adherents l au menu vertical php ici appel au menu vertical php federation regionale des bouchers- charcutiers-traiteurs d'alsace - 1, rue joseph graff - 67810 holtzheim tél: 03 88 10 36 72 - fax: 03 88 10 36 74 - e-mail: bouch.charc.alsace@wanadoo.fr - mentions légales - realisation : www.la-fourmi-du-net.com

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